Beberapa waktu lalu, sangat viral resep ayam goreng bawang putih. Tidak berbeda jauh seperti ayam goreng biasa, hanya saja saat menggorengnya kamu harus menambahkan bawang putih utuh yang sudah digeprek.
Setelah Resep Kiki coba, ternyata ayam goreng ini memang sangat lezat. Aromanya sangat harum dan pastinya gurih. Yang menarik adalah bagian luar ayam sangat crispy, sedangkan bagian dalamnya juicy.
Nah oleh sebab itu, Resep Kiki ingin membagikan resepnya untuk kamu. Yuk, simak selengkapnya berikut ini.
Resep Ayam Goreng Bawang Putih
Bahan yang Dibutuhkan:
- ½ kg ayam, potong-potong sesuai selera.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar.
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung maizena.
- 5 siung bawang putih untuk digoreng.
- 2 sdt garam.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- Minyak goreng.
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih:
- Bersihkan ayam, kemudian sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar.
- Masukkan bumbu halus ke dalam wadah berisi ayam, tambahkan merica, tepung maizena, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sambil pijat-pijat daging ayam agar bumbu tercampur dan meresap sempurna.
- Marinasi ayam dalam suhu kulkas minimal 1 jam. Agar bumbunya meresap sempurna, kamu bisa memarinasi ayam hingga semalaman.
- Geprek bawang putih utuh, kamu tidak perlu mengupasnya.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan ayam dan bawang putih. Goreng hingga matang dan warna ayam kecoklatan.
Nah, mudah sekali kan? Yuk masak ulang resep ayam goreng bawang putih di atas.
Baca Juga:
Resep Ayam Goreng Laos Gurih dan Kriuk!