Hingga saat ini, ternyata masih banyak orang yang keliru dalam cara menyimpan daging kurban, lho. Hal ini menyebabkan daging tidak tahan lama dan cepat busuk.
Padahal jika disimpan dengan tepat, daging kurban bisa bertahan hingga berbulan-bulan bahkan tahunan. Nah oleh sebab itu, Resep Kiki akan memberikan cara tepat untuk menyimpan daging kurban.
Simak selengkapnya berikut ini!
Cara Menyimpan Daging Kurban di Kulkas
Berikut ini adalah cara tepat untuk menyimpan daging kurban di dalam kulkas:
1. Jangan Cuci Daging Kurban
Saat hendak menyimpan daging kurban dalam waktu lama, pastikan kamu tidak mencucinya. Sebab, proses pencucian bisa menyebabkan bakteri dalam daging menyebar ke seluruh permukaan.
Selain itu, kelembapan di dalam daging juga akan meningkat. Sehingga, bakteri dapat pembusuk dapat berkembang biak dengan pesat. Hal tersebut menyebabkan daging lebih cepat busuk.
2. Potong Daging Sesuai dengan Kebutuhan
Kami menyarankan kamu untuk memotong-motong daging dan memisahkannya untuk satu kali masak. Sehingga, saat akan memasaknya kamu hanya perlu mengambil satu bungkus dan sisanya akan tetap tersimpan dengan baik.
Jika penyimpanannya tidak dipisah, maka saat kamu akan memasak daging harus mengeluarkan dan melumerkan semua daging. Hal ini meningkatkan risiko kontaminasi pada daging dan membuatnya cepat busuk.
3. Simpan dalam Wadah yang Bersih
Cara menyimpan daging kurban agar tidak busuk selanjutnya adalah menyimpannya dalam wadah bersih. Sehingga, tidak ada bakteri pembusuk yang dapat mengkontaminasi daging.
4. Gunakan Wadah Kedap Udara Atau Plastik Es
Pastikan wadah yang kamu pilih juga harus kedap udara dan tertutup untuk mencegah kontaminasi bakteri. Selain itu, hal ini juga dapat mencegah bahan makanan lainnya terkontaminasi bakteri dan bau tidak sedap dari daging.
Jika jumlah daging kurban yang kamu terima banyak, maka bisa menggunakan plastik es atau plastik zip. Caranya dengan membagi-bagi daging menjadi satu porsi sekali masak.
5. Simpan di Bagian Freezer
Agar daging awet, maka kamu harus menyimpannya di freezer. Hal ini bertujuan agar daging menjadi beku. Sebab dalam keadaan beku, bakteri pembusuk tidak akan aktif dan daging bisa segar lebih lama.
Nah, sekarang jangan salah lagi, ya! Gunakan cara menyimpan daging kurban di atas agar daging tidak busuk dalam waktu lama.
Baca Juga:
5 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing
7 Jenis Daging Steak yang Menghasilkan Rasa Terbaik
5 Cara Agar Daging Sapi Empuk dan Lembut Anti Gagal!
