5 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing

Must Try

Cara menghilangkan bau prengus daging kambing harus diketahui bagi kamu yang tidak begitu suka dengan bau ini. Tidak dapat dipungkiri memang bau prengus sangat mengganggu.

Bahkan, sebagian orang benar-benar tidak bisa mencium bau prengus. Alhasil, mereka bisa muntah-muntah dan tidak mood seharian.

Nah, untuk mengatasi bau prengus dari daging kambing tersebut, kamu perlu melakukan beberapa cara khusus saat memasaknya.

Apa saja sih caranya? Yuk, simak di bawah ini.

5 Cara Menghilangkan Bau Prengus Daging Kambing

Bau prengus daging kambing merupakan feromon khas yang dimiliki hewan mamalian tersebut. Jumlah feromon pada kambing jantan jauh lebih tinggi dari kambing betina.

Hal ini yang menyebabkan bau prengus kambing jantan jauh lebih menyengat. Untuk menghilangkan bau prengus tersebut 100% memang sangat sulit.

Tapi, kamu bisa menyamarkannya agar bau prengus tidak terlalu menusuk. Kamu bisa menggunakan caramenghilangkan bau prengus daging kambing berikut ini:

1. Rebus dengan Lobak

Pada lobak terdapat senyawa khusus yang bisa membuat bau prengus dari daging kambing keluar. Sehingga, daging tidak akan berbau prengus lagi.

Cara ini sudah lama digunakan oleh masyarakat dan terbukti ampuh. Caranya cukup mudah, yaitu cukup rebus daging kambing dengan lobak selama 30 menit. Lalu, tiriskan untuk di olah.

2. Rebus dengan Kacang Hijau

Selain lobak, kamu juga bisa menggunakan kacang hijau untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Cara ini sangat mudah dan ampuh, lho.

Cara menghilangkan bau prengus daging kambing menggunakan kacang hijau adalah dengan merebus 1 kg daging dengan 5 gram kacang hijau. Perebusan dilakukan selama 15 menit, lalu tiriskan.

3. Rebus dengan Cuka

Cuka dapat mengeluarkan bau prengus dari daging kambing dengan sangat mudah. Kamu hanya perlu merebus 1 kg daging kambing dengan 4 sdm cuka, lalu biarkan mendidih.

Jika sudah, maka segera tiriskan untuk diolah menjadi hidangan yang diinginkan.

4. Marinasi Daging Kambing dengan Jeruk Nipis atau Limau

Cara menghilangkan bau prengus daging kambing berikutnya adalah dengan memarinasinya dengan air jeruk nipis atau limau. Proses marinasi tersebut dilakukan selama 30 – 60 menit.

Untuk menghilangkan rasa asam yang mungkin muncul, maka kamu bisa membilas daging dengan air panas atau hangat.

5. Jangan Mencuci Daging Kambing Mentah

Mencuci daging kambing mentah menggunakan air digin, justru akan memperburuk bau prengusnya. Oleh sebab itu kami tidak merekomendasikan kamu untuk mencuci daging mentah.

Sebagai gantinya, kamu bisa memasukkan daging mentah ke dalam air mendidih. Tunggu hingga air rebusan mengeluarkan buih-buih kotoran. Kemudian tiriskan untuk diolah lagi.

Selain kurang nyaman untuk dicium, bau prengus juga dapat mempengaruhi rasa makanan olahan daging kambing. Untuk mengatasinya adalah dengan cara menghilangkan bau prengus daging kambing di atas.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest Recipes

More Recipes Like This