Pada artikel kali ini, kami akan membagikan resep nasi goreng kimchi ala Korea yang pastinya sangat lezat. Bagi kamu pecinta drama atau k-pop, pasti hafal betul dengan makanan satu ini.
Nasi goreng yang dikombinasikan dengan kimchi sebagai bumbu utamanya ini memiliki cita rasa pedas dan segar. Tidak hanya itu saja, kamu juga akan memperoleh manfaat yang luar biasa dari makanan ini.
Sebab, kimchi merupakan makanan hasil fermentasi sayuran yang kaya akan serat dan berbagai vitamin. Cara membuat hidangan ini juga sangat mudah, lho. Yuk, simak berikut ini.
Bahan yang Dibutuhkan
Karena ini merupakan resep yang kami coba sendiri, maka takarannya disesuaikan dengan apa yang kami masak. Kamu bisa menyesuaikannya juga dengan ketersediaan bahan yang ada. Selamat mencoba!
- Nasi putih 2 sendok nasi
- Kimchi sawi putih 5 lembar yang diiris kecil
- Air kimchi 2 – 3 sendok makan
- Daging ayam 1 potong paha bagian atas yang sudah dipotong-potong
- Bawah bombai ½ buah yang diiris kecil (bisa diganti dengan bawang merah)
- Bawang putih 2 siung yang sudah di cincang kecil
- Biji wijen 1 sendok makan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak wijen 2 sendok teh
- Minyak goreng secukupnya
- Telur 1 butir
Pembuatan Resep Nasi Goreng Kimchi
- Tumis bawah bombai dan bawang putih menggunakan minyak goreng hingga harum.
- Tambahkan daging ayam, kemudian tumis hingga daging matang.
- Tambahkan kimchi, tumis sebentar.
- Tambahkan nasi putih dan air kimchi, aduk rata
- Masak hingga kuah kimchi meresap dan nasi sudah tidak benyek lagi.
- Tambahkan garam dan gula sesuai dengan selera, aduk rata.
- Tambahkan minyak wijen, kemudian kembali aduk rata.
- Trus masak hingga nasi goreng sudah matang sempurna dan bumbu sudah meresap, kemudian sisihkan.
- Ceplok telur hingga matang atau setengah matang untuk melengkapi nasi goreng kimchi.
- Hidangkan di atas piring dan letakkan telur ceplok di atasnya. Jangan lupa beri taburan biji wijen, ya!
Meski nasi goreng ini berasal dari Negeri Ginseng, namun rasanya sangat nikmat untuk lidah orang Indonesia. Tunggu apa lagi? Yuk segera coba resep nasi goreng kimchi di atas!
Baca Juga:
Resep Pindang Ikan Kembung Kuah Bening yang Segar
Leave a Reply Cancel